Il servizio è affidato in gran parte all’esterno mediante appalto; la ditta appaltatrice si occupa del noleggio, del lavaggio e della stiratura della biancheria piana (lenzuola, federe, traverse, tovaglie e tovaglioli), mentre il lavaggio, l'asciugatura e la stiratura degli indumenti personali degli ospiti sono affidati al personale dipendente, in apposito locale adibito a tale scopo.